Thé noir 

Thé noir

La tasse rouge cuivre du thé noir, est due en grande partie à l'oxydation complète des feuilles du théier. En effet, le thé noir provient de la même plante que les autres type de thé, mais son processus de fermentation est bien spécifique. Il est aujourd'hui le type de thé le plus consommé dans le monde.

Les thés noirs offrent une palette de saveurs large et variée. Ils sont également forts et puissants en arôme.

Il y a 54 produits.

Thés noirs natures

Les thés noirs sont issus de la même plante que les autres types de thés, le Camellia Sinensis. Les feuilles du théier sont alors fermentés selon un processus bien particulier, flétrissage, roulage, fermentation, dessication et tamisage.​

Les thés noirs natures les plus connus sont ceux du Darjeeling en Inde, mais aussi les thés noirs natures du Sri Lanka (Ceylan). La Chine bien que plus connu pour ses thés verts, produits aussi d'excellents thés noirs natures.

La tasse rouge cuivrée des thés noirs natures est spécifique et ravira le palais des amateurs.

Thés noirs parfumés

Les thés noirs parfumés que nous vous proposons sont rigoureusement sélectionnés, tout comme les ingrédients que nous sélectionnons. Nous n'utilisons de surcroît que des arômes naturels pour parfumer nos thés noirs.

Fortes en bouche, nos créations de thés noirs parfumés révèlent toutes leurs saveurs et notes, florales ou fruitées, une fois infusées.

Thés noirs rares /...

Les thés noirs ont des goûts bien différents en fonction de la terre et l'altitude de culture des plants de théiers.

Les meilleurs thés noirs sont issus de petits jardins (aux grands noms), ou de très petites exploitations. Ces thés d'exception sont également rares.

En effet, les procédés ancestraux sont respectés dans ces exploitations, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

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Darjeeling vraiment parfait, avec un caractère finement équilibré.

Saveur : nature
A partir de 3,80 €
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Assam composé de nombreuses pointes dorées donnant une liqueur aromatique et corsée.

Saveur : nature
A partir de 3,55 €
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Thé noir nature du Sri Lanka offrant une tasse cuivré.

Saveur : nature
A partir de 2,25 €
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Un des thés noirs les plus populaires de Chine, doux et aromatique.

Saveur : nature
A partir de 2,60 €
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Mariage réussi entre la saveur fruitée de la pêche et celle sucrée du caramel.

Saveur : Pêche caramel
A partir de 3,45 €
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Mélange de thés de chine, inde et Sri Lanka aux parfums exotiques.

Saveur : Exotique
A partir de 2,70 €
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Le classique Choco-Poire revisité et sublimé sur base de thés noirs aux arômes puissants

Saveur : Chocolat amande poire
A partir de 2,85 €
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Un grand classique aromatisé aux agrumes. Découvrez notre Lady Grey Deluxe.

Saveur : Bergamote agrumes
A partir de 3,00 €
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Le plus célèbre des mélanges, agrémenté de fleurs de bleuet.

Saveur : Bergamote
A partir de 2,80 €
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Délicieuse infusion aux notes puissantes d'agrumes et de fruits.

Saveur : Datte figue
A partir de 3,20 €
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Les notes fraîches et fruitées de la fraise se révèlent aux mieux dans cette création.

Saveur : Fraise mousseux
A partir de 2,80 €
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Une révélation de saveurs entre notes d'agrumes et parfums fruités.

Saveur : Citron ananas
A partir de 2,50 €
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Des saveurs fruitées qui se mélangent dans le plus exquis des mélanges.

Saveur : Pêche framboise acérola
A partir de 4,10 €
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Savoureuses notes de parfums exotiques. Ingrédients Biologique.

Saveur : Mangue papaye
A partir de 3,75 €
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Cette infusion parfumé offre une note de rose très prononcée, dont les amateurs raffolent.

Saveur : Rose
A partir de 3,90 €
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Savoureux mélanges de cerises et de mûres sur une base de thés noirs de haute qualité.

Saveur : Cerise mûre
A partir de 2,80 €
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Une infusion aux fleurs délivrant un doux parfum et un arôme puissant.

Saveur : abricot orange
A partir de 2,95 €
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Mélanges très parfumés aux goûts de différents fruits rouges et arôme naturel de baies.

Saveur : baies sauvages
A partir de 2,85 €
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Une saveur chocolatée, avec une touche crémeuse.

Saveur : Choco crème
A partir de 2,65 €
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Thé noir au parfum très prononcé de réglisse. Pour les amateurs !

Saveur : Réglisse
A partir de 2,50 €
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Une saveur d'amande grillée exquise, douce et fruitée.

Saveur : Amandes grillées
A partir de 2,85 €
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Une farandole de saveurs, entre agrumes, fruits et fleurs.

Saveur : Fraise pêche
A partir de 3,15 €
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Une saveur de pain d'épices inimitable, qui ravira petits et grands enfants...

Saveur : Pain d'épices
A partir de 3,05 €
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Thé noir parfumé aux véritables morceaux de caramel.

Saveur : Caramel
A partir de 2,60 €
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Un des plus grands classiques du Earl Grey. Un mélange russe aromatisé aux agrumes en qualité bio.

Saveur : Pamplemousse citron bergamote
A partir de 4,20 €
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Un thé noir bio d'un des rares jardins de la province des Nilgiris ayant reçu le label.

Saveur : nature acidulé
A partir de 3,05 €
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Le Chai classiquesavoureux mélange de thé noir et d'épices traditionnel d'Inde.

Saveur : épices
A partir de 2,55 €
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Saint James est un des jardins les plus prestigieux de thés noirs de Ceylan (Sri Lanka).

Saveur : nature corsé
A partir de 2,95 €
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Venture est un des jardins les plus harmonieux de la production de thés de Ceylan. Biologique.

Saveur : nature vif et puissant
A partir de 4,15 €
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Thé noir biologique du grand jardin Sewpur, à l'arôme léger. Province indienne du Assam.

Saveur : nature aromatique
A partir de 4,00 €
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Thé noir broken d'Inde à l'arôme complet et équilibré. Issu de l'agriculture biologique

Saveur : nature malté
A partir de 3,20 €
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Darjeeling fin et corsé, provenant de la deuxième récolte. Tasse jaune foncée.

Saveur : nature corsé
A partir de 3,95 €
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Assam broken corsé et très économique, avec beaucoup de corps.

Saveur : nature corsé
A partir de 2,35 €
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Frais et aromatique, notre Ceylan OP Nuwara Eliya, offre une tasse entière et un agréable arrière goût.

Saveur : nature frais et aromatique
A partir de 2,85 €
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Fumé avec un bois spécial, notre Lapsang Souchong est fortement parfumé.

Saveur : fumé
A partir de 3,05 €
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Ce thé Golden Yunnan offre une belle feuille dorée et la force d'un parfum sans amertume à la note terreuse.

Saveur : nature à la note terreuse
A partir de 3,10 €
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Un mélange très fertile de thés broken. A consommer avec du lait ou de la crème à l'anglaise.

Saveur : nature fruité et puissant
A partir de 3,35 €
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Alliance de thés délicats et raffinés, associés à une saveur fraîche et fruitée. Produit Bio.

Saveur : fraise mangue
A partir de 4,10 €
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Mélange de thés noirs premiums au goût de chocolat, agrémenter de fèves de cacao et d'une note de violette.

Saveur : violette fève de cacao
A partir de 2,15 €
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Une création typique du Costa Rica, aux agrumes et kiwi.

Saveur : mandarine pamplemousse kiwi
A partir de 2,80 €
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La saveur crème anglaise de cette création justifie bien son nom. Un raffinement pour le palais.

Saveur : crème anglaise
A partir de 1,95 €
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Une touche fruitée aux notes florales. Un mélange parfait et riche en bouche.

Saveur : abricot
A partir de 1,80 €
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Un thé pour les gourmands, petits et grands. Saveur de biscuit spéculoos à la noisette. Excellent !

Saveur : spéculoos noisette
A partir de 2,55 €
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Un mélange Pakistanais à la cannelle, sur une base de thé du Assam pour une puissance et une force en bouche.

Saveur : cannelle
A partir de 2,60 €
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Une saveur de fruits exotiques associé à une touche vanillée. Un vrai régal pour les papilles.

Saveur : exotique vanille
A partir de 2,80 €
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Mélange épicé et subtil à la fois. Puissant en bouche, il libère différentes saveurs au palais.

Saveur : épicé
A partir de 3,70 €
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Une douceur à la fraise dont la saveur reste sur le bout des lèvres. Délicieux et onctueux.

Saveur : fraise
A partir de 3,85 €
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Un mélange de thé noir et blanc délicatement parfumé. Qualité premium et Bio.

Saveur : mangue physalis
A partir de 4,05 €
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Un thé earl grey classique avec sa touche suave de vanille. Comme dans les îles.

Saveur : bergamote vanille
A partir de 2,40 €
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Thé de luxe du Darjeeling, se démarquant par de belles pointes de feuilles argentées et un doux duvet.

Saveur : nature fleuri et frais
A partir de 6,45 €
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Un thé grand cru exceptionnel, d'une homogénéité divine, et à la tasse rouge doré.

Saveur : nature malté et terreux
A partir de 5,25 €
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Ce thé noir rare scintille dans la tasse comme de l'or liquide. Celui ci est associé à l'empereur !

Saveur : nature sucré et épicé
A partir de 6,75 €
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Thé noir du Sri Lanka, avec des feuilles coupées, offrant un arôme corsé et une tasse sombre.

Saveur : nature corsé
A partir de 2,45 €
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Un thé noir a la saveur café, pour les amateurs, permettant aussi de ralentir ou arrêter le café. La transition idéale.

Saveur : Mocca crème
A partir de 2,60 €
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Les thés noirs sont aujourd'hui les plus consommés à travers le monde. Les saveurs diverses et variées du nombre de variétés de thés noirs sont infinies, offrant des palettes et des notes douces ou corsées, fruitées ou florales... de quoi ravir tous les palais.

Qui plus est, le thé noir est souvent choisi comme transition avec le café, du fait qu'il s'agit d'un thé assez fort en bouche, mais offrant des bienfaits et vertus pour l'organisme.

Nature ou parfumé, d'Inde, de Chine ou de Ceylan (Sri Lanka)... il n'y a que l'embarras du choix, et il ne vous restera qu'a trouver ceux qui vous correspondent le plus, chacun de ces thés noirs ayant une saveur qui leur est propre.

Certains thés noirs sont d'une rareté et d'un raffinement extrême, en faisant parfois des boissons de luxe, ou même dans certains pays d'Asie, des légendes. Ces derniers font l'objet d'un culte, des cérémonies leur étant dédiées.

Tous les thés noirs que nous vous proposons à la vente sont élaborés avec des thés sélectionnés pour leur qualité et leurs saveurs particulières selon leur pays d'origine, afin de vous offrir la possibilité d'acheter des thés noirs natures et parfumés divers et variés.


Etant le seule a subir une oxydation complète, le thé noir s'avère être le plus puissant en bouche, et représente plus des trois quarts de la consommation en Europe.

Le thé noir qu'est ce que c'est ?

Le thé noir est issu comme toutes les variétés et couleurs, du Camelia Sinensis, ou pour celui ci uniquement et seulement pour la région du Assam en Inde du Camelia Assamica.


Issus du théier, donc, un arbre pouvant atteindre plusieurs mètres de haut, bien que l'on pense souvent qu'il s'agisse d'un arbuste, car taillés à hauteur d'homme pour en faciliter la récolte.

Les différentes qualités de thés noirs

Le thé noir peut avoir différentes qualités, et ce outre les variétés, zone de culture et autres types de plants.

En effet, pour toutes les variétés de thés noirs, il est important que la cueillette soit réalisé au petit matin, « à la fraîche ».


Il convient donc de s'assurer que le thé noir respecte, cette première étape, ce que nous faisons avec nos fournisseurs.

Il n'est pas rare, que certaines marques et groupes ne respectent pas la cueillette, pour des questions de profit, et que donc la qualité des thés noirs proposés à la vente soit altérés.


Outre la cueillette la qualité des thés noirs émanent de leur zones de culture ou du pieds employés.

On notera par exemple les thés noirs Darjeeling, exceptionnels, provenant de jardins renommés, ou encore les thés Assam, provenant du Camelia Assamica.

Les thés noirs les plus connus

Darjeeling, les plus raffinés, luxueux et savoureux du monde.

Ceylan, l'ancienne colonie anglaise, devenue Sri Lanka.

Earl Grey, existant sur de nombreuse base, le plus classique d'entre eux reste le Earl Grey Blue.

Lapsang Souchong, ce thé noir fumé de la province chinoise du Fujian ravi les amateurs de thés noirs comme de cuisine. On s'en sert notamment pour fumé le saumon.

Keemun, un thé noir de chine aux senteurs fruitées et boisées.

Thé noir : propriétés et bienfaits

On voue un véritable culte au thé, quelque soit sa couleur, en Asie.

De nombreuses études internationales sur le sujet, ont pu démontré, qu'en effet, les thés possèdent de nombreuses vertus et propriétés.

Selon leurs processus de fabrication différents, chaque 'couleur' se distingue des autres.


Le thé noir à donc des propriétés et composantes qui ont permis d'établir ses bienfaits sur :

Le taux de cholestérol : Le thé noir contient de forte dose de flavonols et de théaflavines, ce qui a permis de démontrer qu'il permet à la fois de réduire la mauvais cholestérol et d'augementer le bon.

Un double avantage.

Lutte contre le cancer : les propriétés antioxydantes du thé noir, flavonoïdes sont capables de prevenir certains type de cancer. Des essais médicaux de grande envergure ont été mené sur le sujet, avec comme résultante, une baisse significative des cancers.

Une autre étude, a pu mettre en avant le fait que le thé noir permets d'endiguer la prolifération des cellules cancéreuses.

Prévention du Diabète de type 2 : Les propriétés et composantes actives du thé noir ont des effets sur la glycémie. Une étude a été faite en ce sens sur une décennie, permettant de mettre en avant l'effet stimulant, et permettant de réduire de lus de 40% les risques de contraction du diabète de type 2.

Protection Cardiovasculaire : Plusieurs études ont pu démontrer l'impact positif du thé noir sur les vaisseaux sanguins et le maintien d'un cœur en bonne santé. En boire permet donc de se prémunir contre les maladies coronariennes les plus graves.

Lutte contre la diarrhée : Ses composantes lui offre la vertus d'apaiser la diarrhée.

Lutte contre la maladie d'Alzheimer : Ses propriétés permettent au thé noir de lutter contre le declin des capacités cognitives de tout un chacun, et donc des risques d'Alzheimer.

Lutte contre les ulcères : Certaines composantes permettent de lutter contre la formation d'ulcères.

Lutte contre l'asthme : comme beaucoup de boisson il permet d'augmenter le passage de l'air et donc de facilité la respiration

Préparation du thé noir

La préparation du thé noir est simple, mais il faut tout de même respecter quelques principes de base.


En effet, hormis lors des cérémonies traditionnelles, ou les processus avant dégustations sont nombreux, divers et variés, préparer un bon thé noir est simple pour tout un chacun :

  • Privilégiez l'eau de source,
  • Portez toujours l'eau à ébullition,
  • Infusez le thé noir à la bonne température (en générale 95-100°c),
  • Respectez la dose indiquée.


Toutes ses informations sont disponibles sur notre site, mais également sur nos sachets de thés noirs afin de vous en faciliter la préparation

Contre indication thé noir

A l'instar du café, le thé noir peut devenir addictif s'il est consommé en trop grande quantité. En effet, il contient de la caféine (ce que l'on appelle couramment théine pour le thé, est en fait une molécule de caféine, celle ci étant juste diffusée différemment).

De cette même manière il pourrai engendrer des taches sur vos dents, ou des aigreur d'estomac.


Une consommation raisonnée serait de 3 à 6 tasse par jour.

Attention également si vous êtes sujet à l'anémie.


Quoiqu'il en soit, le mieux est de demander conseil auprès de votre médecin, ou professionnel de santé, seul habilité à se prononcer.