Les thés noirs ont des goûts bien différents en fonction de la terre et l'altitude de culture des plants de théiers.

Les meilleurs thés noirs sont issus de petits jardins (aux grands noms), ou de très petites exploitations. Ces thés d'exception sont également rares.

En effet, les procédés ancestraux sont respectés dans ces exploitations, pour le plus grand plaisir de nos papilles.