Ceylan OP1 Kenilworth

Ceylan OP1 Kenilworth – Thé noir nature du Sri Lanka

Source & Terroir

Provenant du Kenilworth Estate, situé dans la région de Dimbula au Sri Lanka (anciennement Ceylan), ce grand cru est issu d’un terroir reconnu pour la finesse de ses thés. Le domaine, fondé en 1947, est établi en altitude modérée, idéale pour des récoltes régulières de feuilles entières de qualité supérieure.

Feuilles & Apparence

Ce thé de grade OP1 (Orange Pekoe 1) se distingue par ses feuilles longues, fines et bien torsadées — typiques du style Kenilworth. L’aspect visuel évoque une production rigoureuse et soignée, gage de la qualité de l’infusion d'un thé de Ceylan.

Infusion & Tasse

• Couleur : une liqueur cuivrée brillante, d’une grande élégance.
• Arômes : notes maltées avec des touches subtiles de miel et de bois, soulignées d’une douceur fruitée ou caramélisée selon les récoltes.
• Cachet et structure : corps moyen à plein, bien équilibré, parfois avec une finale aux accents doux d’abricot ou chocolat blanc selon l’année.

Conseils de préparation

• Dosage : 13 g par litre ou environ 1 cuillère à café arrondie (± 3 g) pour 200 ml d’eau.
• Température d’infusion : 95–100 °C.
• Durée : entre 3 et 5 minutes selon l’intensité désirée.
• Option de dégustation : se savoure aussi bien nature qu’avec un nuage de lait — sa structure le rend versatile, pour un petit déjeuner ou un moment convivial à l’après-midi.

Atouts & accords

• Plaisir accessible à tous les amateurs de thés noirs de caractère, sans excès d’amertume.
• Se marie très bien avec des mets salés simples comme poulet rôti, toast salé ou biscuits peu sucrés.
• Idéal pour une consommation quotidienne avec caractère, mais sans lourdeur.

🍃 Arguments marquants

• Authentique terroir Ceylan : un thé issu d’un domaine emblématique avec un savoir-faire traditionnel.
• Feuilles entières premium (OP1) : pour une infusion claire, aromatique et structurée.
• Polyvalent & équilibré : parfait nature ou avec un peu de lait, selon vos envies.
• Infusion simple à réussir : juste 3 à 5 min d’infusion pour un résultat fiable.

🧾 Résumé

En rapport sur le blog : les différents grades du thé

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Thé noir > thés noirs natures

Thé Ceylan