Oolong et Pu Erh de Chine 

Les Oolongs et Pu Erh sont des thés de légende en Chine. En effet, il s'agit de variétés bien particulière, aux notes et saveurs bien spécifiques et appréciés des chinois, comme des amateurs et connaisseurs à travers le monde.

Le Pu erh est d'ailleurs un thé qui porte le nom d'une ville chinoise, berceau de sa culture. Le Oolong de Chine est également un thé localement très apprécié, puisque faisant l'objet d'une cérémonie.