Darjeeling SFTGFOP1 First Flush Himalaya

Issu du massif majestueux et montagneux de l’Himalaya, ce thé noir de la province du Darjeeling fait partie des thés nature parmi les plus prestigieux et raffinés du monde.

Récolté avec soin lors de la première cueillette de printemps, il se distingue par un équilibre rare et une finesse aromatique qui lui ont valu l’obtention du grade d’excellence SFTGFOP1 (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1).

Sa culture artisanale et sa récolte manuelle en font un thé de caractère, apprécié aussi bien par les amateurs curieux que par les grands connaisseurs de thés d’exception, ce véritable joyau du terroir indien, ce Darjeeling délivre en tasse toute la fraîcheur de ses jeunes pousses printanières.

🌱 Origine & terroir : l âme de Darjeeling dans une tasse

Cultivé dans les contreforts de l Himalaya, le Darjeeling est reconnu comme le « champagne des thés noirs ». Son terroir unique, composé de sols riches, d un climat humide et d une altitude élevée (jusqu’à 2000 m), confère aux feuilles un profil aromatique incomparable.

Ce First Flush, ou première récolte, a lieu au printemps, lorsque les théiers, encore imprégnés de la fraîcheur hivernale, produisent des feuilles tendres et bourgeons gorgés de saveurs, chaque cueillette est réalisée à la main, garantissant une sélection minutieuse et une qualité exceptionnelle.

Le grade SFTGFOP1 est l un des plus prestigieux dans la classification des thés. Il indique une forte présence de bourgeons dorés (tips) et de grandes feuilles entières, synonymes d’élégance, de pureté et de complexité aromatique.

🍵 Profil sensoriel & notes de dégustation

Ce thé Darjeeling First Flush SFTGFOP1 se distingue par sa subtilité et son raffinement.

• Arômes : un nez délicatement floral qui rappelle les fleurs blanches de printemps, relevé de notes fines de miel frais et de verdure tendre.

• Saveur : en bouche, l infusion dévoile une texture soyeuse et équilibrée. L’amertume reste discrète, contrebalancée par une douceur légère et des accents fruités subtils.

• Finale : une persistance aromatique élégante, légèrement sucrée, qui laisse un agréable retour floral a végétal.

• Aspect : une liqueur dorée, limpide et brillante, symbole de pureté et de fraîcheur.

Un thé à savourer lentement pour en apprécié toutes les nuances, idéal pour une dégustation a tout moment de la journée.

✔️ Préparation & conseils de dégustation

Pour profiter pleinement de son profil aromatique unique, il est recommandé de respecter les règles de préparation suivantes :

• Dosage : 2 à 3 g par tasse (soit environ 14 g pour 1 L d eau).

• Température de l’eau : 100 °C, une eau frémissante qui permet de libérer les arômes sans les altérer.

• Temps d’infusion : 2 a 4 minutes. Une infusion courte révélera des notes fraîches et florales, tandis qu une infusion plus longue développera la richesse et l’intensité des saveurs.

👉 Pour une expérience optimale, privilégiez une dégustation nature, sans ajout de lait ni de sucre, afin de laisser s’exprimer la complexité aromatique du cru.

🎯 Pourquoi choisir ce Darjeeling First Flush SFTGFOP1 ?

• Un grand cru rare et prestigieux : symbole du savoir-faire des plantations de Darjeeling, reconnu dans le monde entier.

• Un thé de printemps exceptionnel : issu de la première récolte, réputé pour sa fraîcheur et sa délicatesse aromatique.

• Une qualité garantie par le grade SFTGFOP1 : feuilles entières, bourgeons dorés, cueillette manuelle, tri minutieux.

• Un choix idéal pour les amateurs comme pour les connaisseurs : facile a apprécier pour sa légèreté, mais suffisamment complexe pour séduire les palais les plus exigeants.

• Un voyage sensoriel : chaque tasse transporte vers les pentes brumeuses de l Himalaya, là où la nature offre son expression la plus pure.

✨ Conclusion

Avec le Darjeeling SFTGFOP1 First Flush Himalaya, vous dégustez bien plus qu un simple thé noir : c’est une expérience sensorielle et culturelle, le reflet d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral. Rafraîchissant, élégant et raffiné, il incarne l essence même des grands crus de Darjeeling.

Un thé à offrir ou à s’offrir pour transformer chaque tasse en un véritable instant d’exception.

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