Citronnelle

🌿 Citronnelle en vrac – Infusions fraîches & bien-être naturel

Plante aromatique incontournable, la citronnelle en vrac séduit par son parfum citronné et rafraîchissant.

Utilisée depuis longtemps en tisane, infusion et thé parfumé, elle apporte une saveur vive et désaltérante qui accompagne parfaitement nos pauses bien-être.

Que ce soit pour une boisson chaude réconfortante ou une infusion glacée l’été, la citronnelle transforme chaque tasse en un moment de fraîcheur et de détente, en vrac, elle conserve toutes ses qualités naturelles et permet une préparation simple, écologique et adaptée a nos envies.

🍋 Profil sensoriel

La citronnelle se distingue par un bouquet aromatique intensément citronné, aux notes fraîches et légèrement zestées, qui évoquent le parfum d’un jardin d’agrumes.

En infusion, elle révèle une saveur vive, acidulée et équilibrée, a la fois désalterante et apaisante, son goût délicat s’associe facilement à d’autres plantes comme la menthe, la verveine ou le gingembre, créant des mélanges savoureux pour varier les plaisirs.
Visuellement, les tiges séchées présentent une belle couleur vert pâle, fine et réguliére, qui témoigne de leur qualité et de leur richesse aromatique, en bouche, l’infusion de citronnelle procure une sensation de fraîcheur immédiate, idéale pour se détendre, s hydrater et profiter d une pause pleine de legèreté.

☕ Usages principaux

La citronnelle en vrac est une plante polyvalente qui trouve naturellement sa place dans l univers de nos thés, tisanes et infusions :

• Infusions chaudes apaisantes : dégustée seule, la citronnelle développe toute sa fraîcheur citronnée dans une tasse réconfortante, son parfum subtil rappelle celui du citron, sans acidité excessive, ce qui en fait une infusion agréable à boire tout au long de la journée, elle s associe aussi parfaitement avec d autres plantes comme la verveine pour un effet relaxant, la menthe pour une touche de fraîcheur intense ou encore le gingembre pour une boison énergisante et parfumée.

• Tisanes glacées rafraîchissantes : en été, la citronnelle se transforme en base idéale pour préparer des boissons glacées naturelles et désaltérantes, Infusée puis refroidie, elle révèle toute sa vivacité et se marie très bien avec des agrumes frais ou quelques feuilles de menthe, une alternative saine et sans sucre ajouté aux sodas industriels, parfaite pour s’hydrater avec plaisir.

• Compagnon du bien-être quotidien : grace a ses arômes légers et naturels, la citronnelle est souvent choisie pour accompagner une routine bien-être, elle peut être consommée après les repas pour prolonger un moment de détente, ou encore en soirée pour favoriser un état de relaxation propice au repos.

🌱 Bienfaits & vertus (traditionnellement attribués)

La citronnelle est une plante largement utilisée dans les traditions du monde entier, aussi bien pour son goût agréable que pour ses effets réputés sur l’organisme :

• Soutien digestif : consommée en tisane après un repas, la citronnelle est réputée pour aider a apaiser la digestion et réduire les sensations d’inconfort.

• Effet relaxant : ses arômes frais et doux sont associé a un moment de calme et de sérénité, idéal pour lutter contre le stress quotidien.

• Pouvoir rafraîchissant : parfaite en infusion glacée, elle hydrate et désaltère naturellement, offrant une alternative saine aux boissons sucrées.

• Vertus drainantes et purifiantes : traditionnellement, on lui attribue des effets bénéfiques sur l élimination des toxines, en accompagnement d une bonne hygiène de vie.

• Soutien immunitaire naturel : dans certaines cultures, la citronnelle est consommée en tisane comme boisson de prévention, notamment pendant les saisons froides.

• Apaisement naturel : ses notes douces en font une infusion idéale pour accompagner un rituel relaxation ou préparer au sommeil.

💡 Ces informations sont issues des traditions d’usage de la citronnelle et ne remplacent pas un avis médical. Pour toute utilisation thérapeutique, il est recommandé de consulter un professionnel de santé.

🍴 Autres usages possibles

Si la citronnelle en vrac est particulièrement appréciée en infusion et en tisane, elle est également un ingrédient culinaire très recherché, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde, ses notes fraîches et citronnées lui permettent d’apporter une touche unique dans vos préparations :

• Cuisine asiatique et plats exotiques : ingrédient phare de la gastronomie thaïlandaise, vietnamienne ou indonésienne, la citronnelle parfume a merveille les currys, les soupes (comme la célèbre tom kha kai), les woks de légumes ou encore les plat de poisson. Elle apporte un arôme frais et citronné qui équilibre les saveurs épicées et relevées, tout en donnant une note exotique très agréable.

• Marinades et sauces parfumées : utilisée en infusion dans l huile d’olive, dans une marinade ou ajoutée directement en petits morceaux, la citronnelle sublime les viandes blanches, les grillades et même les légumes rôtis, elle se marie parfaitement avec l ail, le gingembre, la coriandre et les épices, pour créer des sauces originales et parfumées.

• Desserts gourmands et patisseries originales : la citronnelle s invite aussi dans la cuisine sucrée, elle peut être infusée dans du lait ou de la crème pour réaliser des flans, des crèmes brûlées ou des ganaches chocolatées aux notes citronnées, elle apporte également une touche de fraîcheur à des compotes de fruits, des salades ou encore des sorbets maison.

• Cocktails & boissons créatives : au-delà des tisanes, la citronnelle se prête à l elaboration de boissons originales, elle peut être utilisée pour aromatiser un sirop maison, qui servira ensuite de base pour des cocktails avec ou sans alcool. Ajoutée directement dans un mojito revisité, une limonade maison ou une eau detox, elle donne un parfum raffine, exotique et désaltérant.

🫖 Conseils de préparation

La citronnelle en vrac se prépare facilement et s’adapte à toutes vos envies, qu’il s’agisse d’une tisane chaude réconfortante ou d’une infusion glacée désaltérante.

• Dosage idéal : comptez environ 2 à 3 grammes de citronnelle en vrac (soit une cuillère à café bombée) pour une tasse de 250 ml. Pour une théière d’un litre, prévoir environ 10 g.

• Infusion chaude : versez de l eau chauffée à 90 100 °C sur la plante, puis laissez infuser 5 à 10 minutes selon l’intensité aromatique souhaitée, car plus l’infusion est longue, plus le goût citronné sera marqué.

• Infusion glacée : pour une boisson rafraîchissante, préparez votre infusion chaude comme indiqué ci-dessus, laissez refroidir, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, servez alors avec des glaçons, quelques rondelles de citron frais ou quelques feuilles de menthe pour une boisson saine et désaltérante. Vous pouvez aussi utiliser ma technique de l'infusion à froid.

• Astuces gourmandes : la citronnelle peut aussi être associée à du thé vert pour une boisson énergisante, à de la verveine pour une tisane relaxante ou encore à du gingembre pour une infusion tonique et parfumée.

• Moment idéal : grace a son goût doux et sans caféine, la citronnelle peut être consommée tout au long de la journée, aussi bien le matin pour commencer la journée avec légèreté qu’en soirée pour accompagner un moment de détente.

🌍 Origine & qualité

• Citronnelle soigneusement sélectionnée pour sa fraîcheur et son intensité aromatique.

• Conditionnée en vrac, pour préserver ses qualités et réduire les emballages inutiles.

♻️ Avantages du vrac

Choisir la citronnelle en vrac, c’est opter pour une solution à la fois économique et écologique.

Le vrac permet de réduire les emballages superflus et de préserver toute la fraîcheur des plantes, et vous avez également la liberté de doser votre infusion selon vos envies, que ce soit pour une tasse légère et délicate ou pour une boisson plus intense et parfumée.

📦 Informations pratiques

• Conditionnement : sachet refermable pour une meilleure conservation (nos sachets sont hermétiques à l'air et la lumière).

• Conservation : à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité.

Produit des catégories :

Infusions et tisanes > Tisanes en vrac > Herbes en vrac > Tisane gout citron