Cérémonie Japonaise Sadô, la voie du thé

Dans: Préparation et dégustation Sur: samedi, avril 25, 2020

Le Japon est connu pour ses nombreuses cérémonies et traditions.

Ici, nous allons vous expliquer le lien entre les thés, réels emblèmes de la boisson chaude au Japon et ces cérémonies Japonaises.

Histoire

La cérémonie du thé Sadô (« la voie du thé » en japonais) est une tradition ancestrale et spirituelle lié au bouddhisme.

Le thé était autrefois en Chine utilisé et bu à des fins médicales ainsi que religieuses.

Au Japon, le thé est apparu plus tard sous une facette différente car il symbolise le statut des guerriers.

La cérémonie

La cérémonie du thé au Japon est définie par 4 principes

  1. tranquillité,
  2. pureté,
  3. harmonie,
  4. respect.

Cette cérémonie codifiée obéit à certaines règles et est effectuée tout au long de l’année.

Mais selon la période, le déroulement de la cérémonie varie.


Le déroulement classique se fait de la sorte, d’abord, les invités et l’hôte se saluent silencieusement.

Ensuite, avant de pouvoir entrer dans le salon à thé, ils se purifient dans un bassin en pierre les mains ainsi que la bouche et se déchaussent.

Une fois à l’intérieur, le premier invité reçoit un bol de thé, ce thé est généralement du thé vert en poudre ou matcha, celui-ci boit une gorgée et le passe à un autre invité, ainsi de suite et ce jusqu’à ce que tous les invités aient bu dans le même bol.

Découvrez notre sélection de thés verts japonais pour la cérémonie.

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